Новости

С 2015 года компания NUCLEUS начала измерять внутримышечное содержание жира у всех животных (как мужского, так и женского пола) породы Дюрок, проходящих тестирование на племенных селекционных фермах (нуклеусах).

Это измерение выполняется в то же самое время, что и регулярное тестирование животных, то есть в возрасте 5 месяцев. По породе Дюрок измеряемые критерии на фермах теперь следующие:

Вес

Толщина мышц

Толщина спинного шпика

Внутримышечный жир грудинки

Этот критерий внутримышечного измерения жира на живых животных позволяет идентифицировать и отобрать для конкретных рынков, животные, имеющие самый высокий уровень внутримышечного жира.

NUCLEUS : ответ на ваши потребности.