Noticias

NUCLEUS inició en 2015 la medición de grasa intramuscular en el lomo de todos sus animales de raza pura Duroc.

Esta medición está hecha al mismo tiempo que el control de testaje, es decir a los 5 meses de vida. De modo que, actualmente en Duroc se mide:

• El peso.
• El espesor de musculo.
• El espesor de grasa dorsal.
• La grasa intramuscular en el lomo.

 Esta medida de grasa intramuscular en animales vivos permite identificar y seleccionar, para mercados específicos, animales con alto porcentaje de grasa intramuscular.

NUCLEUS cumple sus necesidades!