Duroc by Nucléus
Qualidade de carne de referência.
Crescimento
Vigor do leitão
Estatuto sanitário
Na seleção dos varrascos DUROC By NUCLÉUS, dedicamos especial atenção à seleção dos aprumos, rusticidade e conformação.
PONTOS CHAVES
VARRASCOS DUROC
- 1095 gr/d
- GMD (18 – 105KG)
- pH,
- Cor
RESULTADOS PRODUTIVOS
- Gordura intramuscular
- >3%
- Vigor,
- sobrevivência
OBJETIVOS DE SELEÇÃO
- Crescimento
- Qualidade de carne
- Gordura intramuscular
- Gordura dorsal
- Espessura de músculo
GARANTIA SANITÁRIA
Todas as explorações são regularmente controladas relativamente às principais patologias, garantindo o fornecimento de animais livres de M. Hyo, APP, Rinitis, PRRS, Aujesky...
Opinião do agricultor
A utilização do DUROC By NUCLÉUS, permite-nos produzir uma carne de alta qualidade.
Valorizamos a qualidade de carne tanto em carne fresca, como em produtos transformados, produzindo na nossa exploração do País Basco, carcaças de peso elevado. Os nossos animais, resultado do cruzamento com o macho terminal DUROC By NUCLÉUS, especialmente selecionados para o critério gordura intramuscular, apresentam resultados de produção muito satisfatórios (GMD, IC, % de músculo), apresentando igualmente uma excelente qualidade de carne (retenção de água, cor, Ph e infi ltração de gordura).
Leire Loyatho - Granja Elizaldia
