Pesquisa genética em andamento
Eficiência alimentar
De forma a aumentar o progresso genético no que diz respeito ao índice de conversão, a NUCLÉUS equipou já uma parte importante das suas exploração de seleção em PIETRAIN, com estações individuais de medição do consumo alimentar. Graças a este investimento pioneiro, mais de 2000 futuros varrascos são testados a cada ano para a eficiência alimentar. Os nosso estudos recentes mostram que a utilização complementar de critérios de comportamento alimentar poderiam ainda ajudar a melhorar a pertinência e resultados destes dispositivos.
Seleção genómica sobre as características da ninhada
Históricamente, as linhas fêmeas Large White by NUCLÉUS e Landrace by NUCLÉUS, foram sendo selecionadas para o objetivo tamanho da ninhada. Mais recentemente a NUCLÉUS integrou no esquema de seleção as características da ninhada (peso ao nascimento e homogeneidade da ninhada) nos seus objetivos de seleção. A inclusão destes novos parâmetros, combinada com a utilização da seleção genômica (mais de 500 animais genotipados/ano) permitiu selecionar porcas autónomas, produzindo ninhadas numerosas e homogêneas.
Os actuais trabalhos de investigação sobre a produção leiteira (baseados em pesagens individuais aos 21 dias) completarão eficazmente o dispositivo de fenotipagem
Gordura intramuscular
Dentro das características que influenciam as qualidades sensorias da carne de porco, a taxa de de gordura intramuscular é aquela que maior impacto tem sobre a qualidade organolética.
O Duroc by NUCLÉUS é avaliado sobre a taxa de gordura intramuscular, medida no animal em vida pela combinação de duas tecnologias : ecografia e análises de imagem.
Este método permite-nos uma avaliação precoce da gordura intramuscular em 100% dos animais candidatos.
Graças a estas ferramentas, a NUCLÉUS pode orientar os seus clientes em função do varrasco Duroc e do nível de gordura intramuscular, segundo as suas necessidades específicas.
